Освітні завдання

Science (природничі науки): збагатити та закріпити знання дітей про гарбуз як овоч. Ознайомити з історією виникнення гарбуза, дати уявлення про можливості застосування (в кулінарії, в медицині, як ліхтарик, як посуд). Спонукати дітей до встановлення причинно-наслідкових зв’язків між природничими об’єктами.

Technology (технологія): спонукати дітей до детального сенсорного аналізу зовнішнього вигляду гарбуза; дослідити, що у гарбуза всередині.

Reading + Writing (читання + письмо): виховувати інтерес дітей до слухання української народної пісні «Ходить гарбуз по городу» і розповіді вихователя із застосуванням мультимедійної презентації «Досьє на гарбуза»; збагачувати словник дітей дієсловами, прислівниками, іменниками з даної теми.

Engineering (інжиніринг): залучати дітей до конструювання гарбуза з LEGO – цеглинок за схемою.

Arts (мистецтво): викликати інтерес та сприяти емоційному ставленню до картини Олександра Левченкова «Врожай», вчити аналізувати зміст картини.

Mathematics (математика): під час мультимедійної гри «Чудовий гарбузик» вправляти дітей у виявленні спільних ознак.

Словник: слова-ознаки, що характеризують гарбуз.

Дидактичний матеріал та обладнання: відеофільм «Ходить гарбуз по городу», дидактична гра «Як росте гарбуз», дидактична гра «Таємниці гарбузика», презентація «Досьє на гарбуза», мультимедійна гра «Чудовий гарбузик», соковижималка, свіжий гарбуз, іграшковий гарбуз. Картина О. Левченкова «Врожай», матеріал для проведення досліду, набори LEGO-цеглинок на кожну дитину.

Попередня підготовка: читання казок: «Попелюшка», «Мишка, кіт і гарбуз», «Пригоди Цибуліно». Слухання народних пісень, гра в народні ігри.

Орієнтовні форми роботи

1. Комунікативна діяльність

Читання загадки

Я — чудовий дар осінній,
Люблять всі моє насіння./
Каша з мене теж смачна,

До вподоби всім вона.
Відгадайте, як я звусь.
Упізнали? Я … (Гарбуз)

(Вихователь показує іграшкового гарбуза)

• А зараз, діти, ми з вами переглянемо мультфільм про нашого гостя. (https://www.youtube.com/watch?v=QLNRbUsVHAM)

Перегляд та обговорення відеофільму українська народна пісня «Ходить гарбуз по городу»

• Діти, про які овочі співається у пісні «Ходить гарбуз по городу»?

2. Пізнавальна діяльність

Бесіда-роздуми

• Гарбуз – це овоч чи фрукт?
• На що схожий гарбуз? (розвиток асоціативного мислення)
• Де росте гарбуз?
• Що ви знаєте про цей овоч?

Мультимедійна презентація «Досьє на гарбуза»

(Вихователь демонструє мультимедійну презентацію «Досьє гарбуза», супроводжуючі розповіддю)

Гарбуз є одним з найстаріших овочів на нашій планеті.

Він настільки невибагливий, що його можна вирощувати в будь-якій точці світу.

Існує дуже багато видів гарбуза, проте не всі з них їстівні. Вражає різноманіття кольорів. За формою гарбузи бувають різні: круглі, овальні, грушоподібні.

Гарбузові ласощі не тільки смачні, а ще й корисні тим що мають величезну кількість вітамінів. З гарбуза готують дуже багато різноманітних страв, наприклад: гарбузову кашу, пиріг, суп, запіканку та багато іншої корисної їжі. Гарбузові квіти їстівні. З гарбузового насіння виготовляють олію. Дуже корисний гарбузовий сік. В давнину його вживали на ніч - це заспокоювало після важкого трудового дня.

Помаранчевий красень має гарні лікувальні властивості. М’якоть гарбуза допомогає при опіках, а сік – найкращий засіб від укусів комах, змій.

Народні майстри виготовляли з нього посуд та різні інструменти.

Гарбуз служив як ліхтарик.

• Отже, ви дуже багато цікавого дізнались про гарбуз.

Дидактична гра «Як росте гарбуз»

(За правилами гри діти викладають всі етапи росту гарбуза від насінники до гарбузятка)

Дидактична гра «Таємниці гарбузика»

(За правилами гри діти добирають предметні картки-асоціації: страва, посуд, стакан, настільна лампа, ліки, бантик, олія)

Діалог-розмірковування «Смаколики від гарбузика»

(Діти називають страви з гарбуза)

• Які страви з гарбуза ви знаєте?
• Які куштували?
• Які подобаються найбільше?

Дослідницька діяльність «Який гарбуз»

(Обстежити зовнішній вигляд)

• Якої форми? (круглої)
• Якого кольору? (помаранчевого)

(Постукати по гарбузу)

• Який на дотик?
• Яка шкіра? (тверда)
• А як ви думаєте, що у нього всередині?

(Запропонувати відчути вагу овоча)

• Важкий, легкий?

(Дослідження вмісту гарбуза)

• Який на дотик? На запах? М’який, твердий?
• Що знаходиться всередині? (насіння)

(Вибрати пластиковою ложечкою насіння та дослідити його)

• Це насіння ми висушимо, а на наступній рік посадимо на ділянці.

(Вичавлювання соку з раніше натертого гарбуза)

• Якщо стиснути натертий гарбуз у руці, то має сік.

Дослідницька діяльність «Сік гарбуза»

Вихователь за допомогою соковижималки отримує сік гарбуза, пригощає дітей.

• Який на смак? (солодкий)
• Який за кольором? (помаранчевий, жовтий)

Мультимедійна гра «Чудовий гарбузик»

(Вихователь пропонує дітям пограти в онлайн-гру «Чудовий гарбузик» За допомогою колеса фортуни, вибирається гравець який вибере правильні відповіді.)

Слайд 1

• Знайдіть серед овочів, фруктів подібного за кольором нашого гарбуза.

Слайд 2

• Знайдіть серед овочів, фруктів подібний за формою.

Слайд 3

• Знайдіть овоч чи фрукт який схожий на дотик до гарбуза.

Слайд 4

• Знайдіть овоч чи фрукт у якого є насіння всередині.

Слайд 5

• Знайдіть казки в яких зустрічається гарбуз.

Розгляд картини Левченкова Олександра  «Врожай»

• Які овочі зображені на картині?
• Які за формою гарбузи зобразив художник?
• Чи відрізняються гарбузи за кольором, розміром?
• Як ви думаєте, яку пору року хотів відобразити художник? Чому?
• Чи бачили ви такі гарбузи у природному довкіллі?
• Чи сподобалась вам ця картина?

Пальчикова гра «Гарбузова родина» (авт.)

Як на нашому городі,
В овочевій тій господі
У осінню світлу днину
Ми зустріли там родину.

(Ритмічне постукування долоньками по столу)

Гарбуз тато,

(Утворити руками шарик)

Мама гарбузиха

(Накрити кулак правої руки лівою рукою)

Та гарненькі їх малята,
Діточки-гарбузенята.

(Ритмічне постукування кулачками по столу)

По городу походжали,

(«Ходіння» вказівними та середніми пальчиками)

Всіх довкола розважали.

(Плескання в долоньки)

Гарбуз тато,

(Утворити руками шарик)

Мама гарбузиха

(Накрити кулак правої руки лівою рукою)

А гарненькі їх малята,

Діточки-гарбузенята

(Ритмічне постукування кулачками по столу)

Все сміялись, веселились,

(Плескання в долоньки)

По городу розкотились.

(Рух «пальчики розбіглися»)

Нумо, в кошик їх збирати

(Імітація руху «збирання в кошик»)

Один по одному складати.

(Рахунок пальчиків)

1, 2, 3, 4, 5 – починаймо знову грать.

(Плескання в долоньки)

3. Перетворювальна діяльність

(Конструювання гарбуза з допомогою LEGO–цеглинок за схемою)

4. Оцінно-контрольна діяльність

(В ході бесіди вихователь з’ясовує, що дітям найбільше сподобалось, а на згадку про заняття дарує гарбузові смайлики)

• Що цікавого ви дізнались про гарбуз?

(Запропонувати дітям з виготовлених гарбузиків LEGO зробити гарбузову родину.)