Програмовий зміст. Дати знання дітям про корисну та шкідливу для їхнього здоров'я їжу. Формувати елементарне уявлення про  вітаміни та їхнє значення для фізичного розвитку людини. Збагачувати  практичний  досвід дитини, надавати їй можливість виявляти творчу ініціативу, приймати рішення. Активізувати словник дітей іменниками та прикметниками на позначення  назви продуктів харчування. Заохочувати дошкільнят до досліджень та експериментувань. Розвивати пізнавальні здібності дитини, здатність аналізувати, робити узагальнення, висувати припущення, обґрунтовувати  власну думку. Розвивати уяву, мислення, пам'ять, увагу, мовлення, фонематичний слух. Виховувати  свідоме  ставлення  до свого здоров'я, дружні стосунки між дітьми, навчати дітей цінувати його та дбати про нього,.

Попередня робота. Розгляд зображень продуктів харчування; читання вірша Г. Чорнобицької "Зубки заболіли"; бесіда на тему "Яка їжа корисна"; читання оповідання І.Сніговика "Хліб чи халва"; бесіда на тему "І смачно, і корисно"; вікторина "Загадку загадай і продукти відгадай"; вивчення прислів'їв про здоров'я, продукти харчування, корисні страви; бесіда "Які продукти можуть зашкодити нашому організму"; бесіда про те, що в їжі є мінерали й вітаміни, які дуже корисні для здоров'я.

Матеріал:

Конверт з листом загадкою, чайник, трава ромашки, чашка, кошик з продуктами, сухарики, 2 кошики червоного та синього кольору, солодкі газовані напої, газована вода, ватні тампони, склянки, ложка, тарілка, серветки, відео та аудіо запис.

Індивідуальна робота з дітьми: активізувати до відповідей  Риту О., Алісу Ш., Арсенія Є, Ярослава К.   

Хід заняття

1.Огранізаційний момент.

Доброго ранку!
Всіх ми вітаємо!
Доброго ранку!
Людям бажаємо!

Стук у двері. Надійшла посилка.

Вихователь.

-Як ви гадаєте, від кого вона? (відповіді  дітей).

Зараз я подивлюся... Так це ж загадка! Спробуйте відгадати її, і дізнаєтеся, хто вам написав цього листа.

Усе солодке поважаю,
Немов бджола гуду й кружляю,
Смішний, товстий,  і невгамовний
Та ще й до вигадок невтомний.
Моторчика маю на спині,
Відомий я кожній дитині.

(Карлсон)

Перегляд уривку з мультфільму «Малюк та Карлсон»

Вихователь. Діти, подивіться, який Карлсон кволий, пригнічений. -Чому він такий сумний і невеселий? У нього щось болить?

Вихователь. Солодощі, звісно, — це смачно, але якщо їсти їх забагато, то це здоров'я не додасть, а навпаки, людина часто хворітиме.

-Діти, а як можна полікувати Карлсона? (Відповіді дітей).

Дослідницька робота «Заваримо чай для Карлсона».

Вихователь. Карлсоне, прилітай до нас, а ми тобі заваримо трав'яний чай з ромашки. Запам'ятайте, ромашка — це лікарська рослина, яка використовується при різних хвороб, а відвар з неї допоможе зняти біль. Для того, щоб заварити цілющий чай, нам потрібен окріп, чашка і квіти ромашки. Всипаємо їх у чашку, заливаємо окропом — і за кілька хвилин наш напій буде готовий.

Розгляд продуктів з посилки.

(Вихователь дістає, діти називають).

Це: солодка газована вода, чіпси, сухарики; морква, буряк, картопля, огірок…)

Вихователь. Діти, що надіслав Карлсон? 

-Які з них корисні?
-Що можна сказати про інші продукти?
-Отже, ви вважаєте, що продукти бувають корисні і шкідливі.
-Про це ми з’ясуємо, в лабораторії, де будемо робити досліди з продуктами харчування.
-Запрошую Ваас до нашої ларораторії.

Перехід до лабораторії.

«Дослід з солодкими газованими напоями»

Вихователь. Дослід роботи у вас з ватним тампоном.

Налийте напій на ватний тампон. Що ви побачили: (тампон став жовтим, червоним, зеленим).

–Чому? (залежно від кольору напою)). Його пофарбував хімічний барвник, що є причиною різних хвороб людини (нудота, біль у животі, алергія тощо). До того ж у такі напої додають кислоту, ароматизатор, вуглекислий газ, що теж шкодять нашому організму. їх ми не можемо побачити, але відчуваємо на смак.

Вихователь. Діти, ви тепер розумієте, чому не слід пити ці напої.

Вихователь. Поговоримо про звичайну газировку.

«Дослід з газованою водою»

Вихователь. Візьмемо прозору склянку, наллємо газовану воду, помішаємо ложечкою.

-Що ви спостерігаєте?

Це вуглекислий газ він погано впливає на роботу внутрішніх органів людини.

Вихователь. Так що ви можете сказати за газові напої?

(Відповіді дітей)

Робота над прислів’ям.

Вихователь. Ми знаємо багато прислів'їв і приказок, які склав наш народ про  здоров'я людини та їжу.

Допоможіть згадати прислів,я.

♦       Здоров'я за гроші не купиш.
♦       Без їжі і віл не потягне.
♦       Сіль, хліб, вода — козацька їда.
♦       Людина не живе, щоб їсти, а їсть, щоб жити.

-Щоб здоров,я було міцним, необхідно вживати різні корисні продукти.
-А які ваші страви найулюбленіші?
-А ви любите їсти страви з картоплі? Які страви готують з картоплі? (Відповіді дітей). Давайте уважно подивимось на чіпси: вони жирні, смажені, оброблені різними приправами, барвниками, що шкодять нашому організму. -Давайте перевіримо це в нашій лабораторії.

«Дослід з чіпсами та сухариками».

-Візьміть серветку, притисніть її до чіпсів.
-Що залишилось на серветці?

При смаженні часточки їжі горять і утворюють дуже шкідливі речовини.

Вихователь. Діти, так можна вживати чіпси?

-А ще у вас на тарілочках смажені сухарики. Ви полюбляєте сухарики? Чим вони вам подобаються? Як ви вважаєте, вони корисні для дитини? (Відповіді дітей).
-З чого роблять сухарики?
-Якого вони кольору?
-А хліб може бути червоного кольору?
-Отож, ми можемо зробити висновок, що сухарики також оброблені барвниками.

Дидактична гра «Розклади правильно»

-Запрошую вас діти до нашої посилки, подивіться, що осталось. Розкладемо всі продукти. До червоного кошика покладемо шкідливі продукти, а до синього корисні.

(Залітає Карлсон)

-Добрий день малята! Дякую Вам, що ви показали мені, як заварити травяний чай з ромашки, який мені допоміг вилікуватись. Розповіли, що продукти є корисними і шкідливими для організму.

Мовна гра «Назви страви».

-Пригадайте смачні та  корисні продукти, назва яких починається з такого звуку, як моє ім'я — Карлсон. (Компот, кавун, ківі, калач, каша...).

Вихователь. Куди ми віднесемо ці продукти — до корисних чи ні?

-А ще є дуже багато корисних продуктів. Відгадайте які.

Вікторина "Відгадай загадку"

Сидить-дівчина в коморі,
А коса її надворі. (Морква).

Сам червоний,
Чуб зелений. (Буряк).

 «Хто ховає під кущі
Супи наші і борщі. (Картопля).

Довгий зелений,
Добрий солоний,
Смачний і сирий,
Хто він такий? (Огірок).

Я салатик вітамінний
і на смак я теж відмінний,
Бурячок і картоплинка,
Огірочок і морквинка —
Все змішалося в мені,
Пригощайтеся, малі!
Хто я — зовсім не секрет:
Я салатик... (Вінегрет).

Вихователь. Вінегрет — це французьке слово, а в перекладі означає салат із суміші різних продуктів.

Карлсон. Дякую, дітки, я сьогодні багато корисного дізнався про продукти, що шкодять здоров'ю. І про це буду розповідати своїм друзям. До побачення, малята.

Вихователь.  Отже, сьогодні ми з вами говорили про різні продукти, корисні та шкідливі.  Запам’ятайте!

Щоб здоровими зростати
Про здоров’я треба дбати
Та корисну їжу вживати.